Informe Semanal: Unidos contra el hambre

Desnutrición en África

Programa de MSF contra la desnutrición

Día Mundial de la Alimentación 2010

Cobre y alimentos

El error de los diplomados en Nutrición y Dietética

No haberos matriculado muchos de vosotros en el curso de nivelación a Graduados en Nutrición Humana y Dietética que ha convocado la Universidad de Alicante, ha sido un grave error, especialmente por parte de aquellos que habéis terminado recientemente la diplomatura. Imagino que os sorprenderá la contundencia de esta afirmación, pero no es para menos. Cuando apelo a los recién diplomados lo hago porque sois los que tenéis fresco el hábito de estudio, y creedme, cuando lo perdáis lo sentiréis; porque estudiar un cuarto año no es una sobrecarga para la inmensa mayoría de jóvenes -sigue habiendo varias carreras de seis años y sus estudiantes no se agotan a mitad de camino. Os lo digo con la confianza que creo os merezco a aquellos que me conocéis. Mientras busquéis -y encontréis- trabajo, podéis estar estudiando un curso que os va a permitir tener mejor currículum que otros. A la larga, conforme pase el tiempo, os iréis liando y os será más complicado realizarlo. En fin, vosotros veréis lo que hacéis; mucho me temo que la borrachera de sentiros recién titulados es el árbol que no os deja ver el bosque. Por cierto: aún estáis a tiempo de matricularos si os decidís. Pensadlo bien. Y daos prisa. ¡Un saludo a tod@s!