Los intereses creados

La Ley 4/2008 que regula la creación del COLEGIO OFICIAL DE TÉCNICOS SUPERIORES SANITARIOS de la Comunidad Valenciana ha sido una gran noticia para este amplio colectivo que llevaba años demandándolo. Espero que pronto se regule la creación del COLEGIO OFICIAL DE DIETISTAS NUTRICIONISTAS, que permitirá sin duda avanzar un paso de gigante en la consecución de sus reivindicaciones. A mi juicio, y como observador externo de dos mundos profesionales afines (a los que llevo muchos años formando simultáneamente y de los que conozco bien sus capacidades profesionales), es un error que desde ambos colectivos -técnicos superiores y diplomados- se fomenten críticas separatistas. No hay que olvidar que la primera titulación oficial de dietética que apareció en España fue la de Técnico en Dietética y Nutrición, tras la que se sucedieron muchos años de lucha por lograr un espacio laboral definido, y muchos años antes de que llegara la diplomatura universitaria. No es ni elegante ni solidario que se critique o cuestione mendazmente la capacidad de los técnicos, provocando un desencuentro patibulario que no responde ni más ni menos que a un "quitate tú pa ponerme yo" del protagonismo profesional: ellos no son los malos de esta película.

Una cosa es que existan asociaciones de diplomados, como ADDECOVA o ADINU, que defienden los intereses de su profesión universitaria, como es legítimo. Nada que ver con organizaciones que arremeten contra un colectivo que ha estado subvencionando las arcas de quienes ahora les critican y ningunean haciendo gala prepotente de sus cualidades. Una asociación que ha contado con los técnicos durante tantos años para ahora degradarlos y discriminarlos sin voz ni voto me infunde un oprobioso estremecimiento. Eso será cualquier cosa menos dar un paso adelante.

No discuto que quizá en su día el Estado errara diseñando dos titulaciones muy afines -ambas con 2000 horas de formación- para hacerlas compartir un exiguo espacio laboral; pero hay otros "dúos" como los técnicos en administración y diplomados en empresariales, o los técnicos en educación infantil y los maestros de infantil, o los técnicos en integración social y los trabajadores sociales, que están dando ejemplo de convivencia, y no dando la nota con lideres que porfían en abrir una brecha artificialmente. Además, el nuevo grado universitario implica una mayor diferencia competencial y profesional. Pero dudar de las capacidades de los técnicos, como ha declarado algún catedrático sin ninguna experiencia docente en FP de dietética, simplemente porque sus alumnos son los universitarios, resulta triste y lamentable. El profesorado universitario fomenta activamente el clasismo entre ambos niveles educativos: eso lo he sufrido en mis entrañas muchas, muchas veces. ¿Cómo no va a rendir, la alta insitución, discípulos convencidos de que son la especie elegida? Si eres universitari@, no caigas en la autocomplacencia: ser humilde ofrece dos grandes ventajas: aceptar a los demás y aceptar nuestras limitaciones.

Los técnicos no están solos: cuentan con dos organizaciones que integran diplomados, técnicos y facultativos nutricionistas que les aceptan sin condicionantes clasistas y lacayunos, como la SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación), de talante plural y aperturista, y la AADYN (Asociación Argentina de Dietistas y Dietistas Nutricionistas). Ambas son ejemplo de elegancia y solidaridad.

Michel de Montaigne escribió, en esa gran biblia apócrifa que son sus Ensayos, una frase que no puede ser más oportuno colofón a este alegato: la madre nutricia de las más falsas opiniones, públicas y privadas, es la opinión demasiado buena que se tiene de sí mismo.